Utilitzem cookies
Aquest lloc web utilitza cookies per a oferir-vos la informació més rellevant. Si vosté continua navegant, accepta aquestes cookies.
Aquest lloc web utilitza cookies per a oferir-vos la informació més rellevant. Si vosté continua navegant, accepta aquestes cookies.
Ho sabíeu?
Podeu fer doble clic en una paraula per a buscar-la a TermGallery.
Podeu fer doble clic en una paraula per a buscar-la a TermGallery.
Significats de ganache en català
La ganache és una crema de trufa de xocolata i crema que s'empra per a farcir o cobrir postres, pastissos i bombons.La ganache pot ser fosca o clara segons de la proporció i del tipus de xocolata, fruits secs i nata que s'empre en la seua elaboració.
Veure'n mésÚs de ganache en català
1
Hi incorporem el licor de marula i aboquem la ganache sobre una safata.
2
Ho aboquem en tres cops sobre la xocolata picada treballant-ho amb l'espàtula per aconseguir la ganache.
3
Finalment, de postres hi haurà ganache de xocolate flexible de gerds amb oli i pa d'espècies.
4
Donem forma de bola a la ganache de castanya i marula, l'arrebossem amb pols de castanya i en col·loquem dues peces al plat.
Col·locacions frequents
Ganache a través del temps